Niedziela, 2 Sierpień
Imieniny: Jarosława, Justyny, Nadziei -

Reklama


Reklama


„Bez fermentacji to tylko surowa mąka w kształcie chleba”. Bogdan Smolorz o tym, co zrobiliśmy z pieczywem
Osiemnaście ciał pod Linią Hindenburga. Największą mogiłę rozkopano i splądrowano (zdjęcia)
Pół wieku razem. Jubilaci z Dźwierzut zdradzili, co naprawdę trzyma małżeństwo
Iwona Błaszczyk pokieruje nowym żłobkiem w Pasymiu

„Bez fermentacji to tylko surowa mąka w kształcie chleba”. Bogdan Smolorz o tym, co zrobiliśmy z pieczywem

Przez 52 lata obserwował, jak piekarstwo zmienia czas na tempo, zakwas na dodatki, a rzemiosło na produkcję. Bogdan Smolorz zaczynał na Śląsku, przez trzy dekady prowadził własną piekarnię, a dziś zajmuje się fermentacją i pieczywem bezglutenowym. Spotkaliśmy go w Dąbrowach podczas otwarcia pieca chlebowego. Rozmawiamy o chlebie z marketu, dawnych zbożach i procesie, którego nie da się przyspieszyć bez skutków.

Osiemnaście ciał pod Linią Hindenburga. Największą mogiłę rozkopano i splądrowano (zdjęcia)

Przez osiem dekad leżeli w lasach gminy Świętajno, w pobliżu bunkrów Szczycieńskiej Pozycji Leśnej. Archeolodzy odnaleźli szczątki 18 niemieckich żołnierzy poległych w 1945 roku. Największy grób, w którym pochowano 11 osób, był wcześniej wielokrotnie plądrowany. Teraz badacze próbują przywrócić poległym nazwiska i przenieść ich szczątki na cmentarz wojenny.

Pół wieku razem. Jubilaci z Dźwierzut zdradzili, co naprawdę trzyma małżeństwo

Nie mówią o wielkich gestach. Wskazują rozmowę, cierpliwość, wybaczanie i wspólną pracę. Sześć par z gminy Dźwierzuty świętowało 50. rocznicę zawarcia małżeństwa. Złote Gody stały się okazją nie tylko do gratulacji, ale też do pytania, jak przejść razem przez pół wieku i nadal siedzieć przy jednym stole.

Iwona Błaszczyk pokieruje nowym żłobkiem w Pasymiu

Iwona Błaszczyk została pierwszą dyrektor Publicznego Żłobka w Pasymiu. Stanowisko obejmie 1 sierpnia, ale nie przejmie gotowej placówki. Jej zadaniem będzie uruchomienie od podstaw instytucji, na którą czekają rodziny z małymi dziećmi.


Reklama



Reklama



Reklama

Reklama

Reklama


Reklama



Reklama


Reklama

Komentarze

Reklama