Reklama
Reklama
Wybór odpowiedniego ekspresu do kawy do restauracji jest kluczowy dla zapewnienia wysokiej jakości napojów i osiągnięcia oczekiwanego zadowolenia klientów.
Jednak niektóre restauracje popełniają błędy przy wyborze i pozyskaniu tych urządzeń, co może prowadzić do problemów operacyjnych oraz finansowych i tym samym zmniejszać szansę na sukces. Jakie są to błędy i w jaki sposób ich uniknąć?
Podsumowanie:
1. Nieodpowiednia wydajność urządzenia
Zdarza się, że właściciele lub menedżerowie restauracji niedoszacowują kawowe potrzeby lokalu i wybierają ekspres o zbyt małej mocy. W efekcie szybko dochodzi do osłabionego działania urządzenia, a także częstszych awarii, które powodują przestój w funkcjonowaniu lokalu, rosnące kolejki klientów i ich frustrację. Żeby tego uniknąć, należy najpierw oszacować liczbę kaw sprzedawanych w ciągu dnia i zgodnie z tym wybrać odpowiedni ekspres do kawy do restauracji (https://www.tchibo-coffeeservice.pl/rozwiazania-dla-biznesu/dla-gastronomii/)– o wydajności do 30 kaw, do 60 kaw, do 90 kaw lub powyżej 90 kaw na dobę.
2. Nieuwzględnienie specyficznych potrzeb technicznych
Każda restauracja ma własną specyfikę, która musi zostać uwzględniona podczas wyboru ekspresu do kawy. Niektóre urządzenia wymagają podłączenia bezpośrednio do źródła wody, podczas gdy inne zostają wyposażone w zbiorniki umożliwiające zamontowanie ekspresu w zasadzie w dowolnym miejscu. Wybranie modelu niedopasowanego pod tym względem może doprowadzić do sporych strat finansowych.
3. Zbyt mała uwaga zwrócona na jakość kawy
Ekspresy do kawy do restauracji mają przede wszystkim dostarczać kawę – taką, jakiej oczekują klienci danego lokalu. Nieco inne urządzenie sprawdzi się w luksusowej, wysoce wyspecjalizowanej restauracji, a inne w restauracji hotelowej. W pierwszym przypadku prawdopodobnie lepszym wyborem będzie kolbowy ekspres do kawy, dający pełną kontrolę nad procesem parzenia i umożliwiający idealne opracowanie ziaren. Z kolei w drugim warto postawić na automatyczny model – o szybkim działaniu i łatwej obsłudze, a także powtarzalnym smaku kawy. Warto jednak pamiętać, że nie istnieje jeden model, który zadziała idealnie w każdej sytuacji.
4. Zaniedbanie kosztów eksploatacji i konserwacji
Restauracje często koncentrują się na kosztach pozyskania ekspresu do kawy, nie zważając na koszty jego codziennej eksploatacji i konserwacji. Ta może obejmować koszty związane z zużyciem kawy, energii elektrycznej, wody oraz regularnymi czynnościami konserwacyjnymi, takimi jak czyszczenie i odkamienianie, w tym zarówno cenę środków czystości, jak i czasu niezbędnego do przeprowadzenia tych prac. Nieuwzględnienie tych kosztów może doprowadzić do nieprzewidzianych wydatków operacyjnych i zmniejszenia opłacalności całego przedsięwzięcia.
5. Kupowanie ekspresu do kawy do restauracji na własność – bez rozważenia wynajmu
Jednym z najczęstszych błędów jest zakup ekspresu do kawy na własność bez wcześniejszego rozważenia opcji wynajmu. Doświadczenie pokazuje, że właściciele i menedżerowie restauracji często decydują się na zakup, nie zdając sobie sprawy z dostępności i potencjalnych korzyści wynikających z wynajmu ekspresu do kawy.
Tymczasem dla klienta biznesowego wynajem może być korzystniejszą opcją z kilku powodów: mniejszego wydatku początkowego (opłaca się niskie, miesięczne raty zamiast jednorazowej, dużej kwoty), większej elastyczności (zwykle po 12 lub 24 miesiącach można wymienić ekspres na nowy lub zrezygnować z wynajmu) i bezpłatnego wsparcia merytorycznego oraz technicznego (darmowy montaż i serwis).
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Uważam, że to zły pomysł z kilku powodów. Turbiny wiatrowe mogą zaszkodzić lokalnym zwierzętom, szczególnie ptakom. Hałas z turbin może również zakłócać życie dzikich zwierząt i wpływać na zdrowie mieszkańców. Koszt budowy farmy wiatrowej jest ogromny, a nie jest jasne, kto pokryje te wydatki. Miasto może otrzymywać pieniądze z farmy, ale koszty inwestycji i utrzymania mogą przewyższać korzyści finansowe. Żywotność turbin wynosi około 20-25 lat, a łopaty wirników, które są trudne do przetworzenia, muszą być wymieniane co 10-15 lat, co generuje dodatkowe koszty. Budowa farmy wiatrowej wiąże się z dużą ingerencją w naturalne środowisko, w tym wycinką drzew i zmianą krajobrazu. Proces produkcji i instalacji turbin wiatrowych generuje również emisje CO2, co może negatywnie wpływać na środowisko. Energia wiatrowa jest jedną z najdroższych form energii odnawialnej, a koszt budowy instalacji wiatrowych w Polsce wynosi od 5 do 7 milionów złotych za 1 MW. Po 30 latach, kiedy turbina już nie nadaje się do użytku, właściciel gruntu zostaje z problemem sam. Jak można zauważyć u naszych sąsiadów, firmy odpowiedzialne za farmy wiatrowe często przestają istnieć po 30 latach, pozostawiając właścicieli gruntów z problemem utylizacji turbin. A jak ktoś nie daje wiary w to, co mówię, to proszę kliknąć w link poniżej. Jest tam wykład profesora Bartoszewicza, proszę obejrzeć do końca i samemu wyciągnąć wnioski. I teraz proszę się zastanowić, co po 30 latach zostawiamy dla swoich dzieci... https://www.facebook.com/wolna.brama.morawska/videos/941672928092394/ Jak link nie diala, to prosze skopiowac i wkleic w Goole.
Mariusz
2025-05-09 09:37:38
Odciąć prąd, niech przy lampach naftowych siedzą, wtedy będzie ekologicznie!!!!!!!
Jan
2025-05-08 11:31:47
Szkoda że wójt nie był taki bystry w działalności stowarzyszenia \"Helper\".
kozaostra
2025-05-08 06:28:24
W dziesiątkę Kozaostra, świetnie to napisałeś. W całym tym gronie, tzw. polskich kandydatów, jest tylko jeden Polak, i na niego właśnie zagłosuję. Zapewne wówczas \"rządzący wspólnie z miłościwie nam panująca UE, zorganizuje nam wariant Rumuński, ale już będzie po ptakach, jak w Rumunii. Szczęść Boże.
Polak
2025-05-07 21:18:42
a może wybieg dla kotów ?
goofi
2025-05-07 20:52:39
musze kupic bilety na koncerty na plazy czy na wejscie w ktorakolwiek ze stref?
MatiS
2025-05-07 20:42:53
a może na łące przy drodze wylotowej na Rozogi więcej miejsca i za miastem hałas
zdysk
2025-05-07 08:34:48
Prawdziwy kandydat na prezydenta będzie straszony sądami i więzieniem. Bo tak będą się bali rządzący tego zwycięstwa jego. Tu jest Polska!
kozaostra
2025-05-07 07:46:28
Wybór na kryterium najniższej ceny? To jak ten amfiteatr wykonają?...
Jan
2025-05-07 04:58:06
Mam nadzieję że nie znajdą chętnego. Chcą nam zniszczyć taki fajny park. W sezonie ludzie robią sobie tam pikniki, ćwiczą no i co najważniejsze zabetonują kolejny teren zielony.
Stop amfiteatrowi
2025-05-06 21:31:01