Żywnościowa konferencja w Świętajnie
Fama o wielkim przedsięwzięciu hotelowo-turystycznym dotarła z Pasymia do Świętajna, bo i tam zrodziło się zainteresowanie rolników przyszłą współpracą i zaopatrywaniem przyszłej hotelowej gastronomii w lokalne prodykty wysokiej jakości. Inicjatorem i organizatorem spotkania w tej sprawie był Zbigniew Kaczmarczyk, właściciel certyfikowanego, ekologicznego gospodarstwa rolnego.
Spotkanie, z tematem przewodnim: "Produkcja żywności wysokiej jakości z gwarancją odbioru produktu" odbyło się 10 maja. O pasymskiej inwestycji opowiadał burmistrz Cezary Łachmański, z naciskiem na plany przyszłego szefa hotelowej gastronomii, który planuje ścisłą współpracę z lokalnymi dostawcami, liczy na regionalne produkty, które będą podstawą menu w hotelowych restauracjach.
Przybyli rolnicy mogli się też przy okazji od fachowców dowiedzieć, jak uzyskać certyfikat jakości żywności, a także jak i na co pozyskać fundusze unijne. Uczestnicy spotkania w trakcie przerwy kawowej mogli skosztować regionalnych wyrobów z Domu Pracy Twórczej "WIERZBA".
Komentarze i materiały powiązane pojawią się poniżej.

