To propozycja dla tych, którzy chcą spojrzeć na codzienną kuchnię inaczej. Nie przez pryzmat przepisów, ale składników – dzikich roślin, które często mijamy bez uwagi.

– To będzie czas wspólnego gotowania, degustacji i rozmów o tym, jak w prosty sposób wprowadzić dzikie rośliny do codziennej kuchni – zapowiada Joanna Zembrzuska-Król z Niebieskiego Zaułka.

W programie konkret:
– dzikie pesto z roślin rosnących w najbliższym otoczeniu,
– kremowa zupa z pokrzywy,
– placki z fermentowanej gryki jako alternatywa dla chleba,
– chałwa ze słonecznika,
– napary ziołowe jako naturalna alternatywa dla herbaty.

Reklama

Warsztaty poprowadzi Aleksandra Jeger z Alma Tierra – zielarka i naturoterapeutka, która od lat pracuje z dzikimi roślinami i pokazuje, jak w praktyce wracać do prostych, odżywczych form dbania o siebie.

Spotkanie rozpocznie się o godz. 18:00 w Niebieskim Zaułku Restauracji Mazurskiej. Całość potrwa około dwóch godzin.

Udział kosztuje 120 zł w dniu wydarzenia lub 100 zł przy wcześniejszej przedpłacie do 24 kwietnia. Obowiązują zapisy – organizatorzy podkreślają, że liczba miejsc jest dostosowana do ilości przygotowywanych produktów, tak aby – jak zaznaczają – „nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą”.

Reklama

Zapisy:  - Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia, dzięki temu przygotujemy wszystko w takiej ilości, by mogło nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą - mówi Joanna Zembrzuska. - Zapisy pod numerem telefonu 502 651 621.