Reklama
Reklama
W tym tygodniu szybki deser, gdy mamy zachciankę na małe słodkie co nieco. Galaretka jogurtowa, którą można zrobić też z maślanki lub zsiadłego mleka. Podana z sosem waniliowym i malinowym. Delikatny, prosty i fantastycznie słodki deserek dla każdego amatora słodkości. Polecam. Smacznego słodkiego - Michał Denesiuk.
Składniki:
Jogurt naturalny pitny 1 l
Cukier puder 120 g
Cukier wanilinowy 20 g
Żelatyna 30 g
Maliny 400 g
Wino białe 200 ml
Miód gryczany 3-4 łyżki
Mięta do dekoracji, można dekorować kratką z karmelu
Sposób wykonania:
Jogurt wymieszać z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć, żeby napęczniała. Uwodnić żelatynę w mikrofali i dodać do jogurtu, wymieszać, rozlać do naczyń np. filiżanek lub foremek silikonowych.
Reklama
W nagrzanym rondelku podgrzać miód, aż skarmelizuje - zacznie się pienić, wtedy dodać maliny. Wymieszać z miodem, podgrzać aż maliny puszczą sok, dodać wino. Gotować aż sos zredukuje się o 1/3 objętości i zgęstnieje. Jak przestygnie, przetrzeć go przez sito żeby pozbyć się ziaren.
Sos waniliowy
Składniki:
1l mleka 3,2%
12 żółtek
200 g cukru pudru
Laska wanilii lub 30 g cukru wanilinowego ewentualnie ekstrakt waniliowy
Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem aż będą puszyste i jasne. Mleko zagotować z wanilią lub cukrem wanilinowym. Zagotowanym mlekiem zalać utarte żółtka intensywnie mieszając trzepaczką rózgową. Mieszać szybko i intensywnie, tak żeby nie ścięły się żółtka. Zaparzone żółtka przelać z powrotem do garnka, w którym gotowaliśmy mleko. Podgrzewać mieszając łopatką (najlepiej, żeby miała dziurki), do momentu, aż poczujemy, że sos zaczyna gęstnieć. Zagęszczony sos przelać do miski przez sito, żeby pozbyć się ewentualnego ściętego żółtka. Miskę z sosem wstawić do drugiej miski z lodem i zostawić do wystygnięcia, co jakiś czas go mieszając.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
włodarze najpierw oddali prawie darmo, a teraz wydadzą 18 mln - mistrzowie zarządzania i gospodarności na skalę światową. No ale kto komu zabroni wydawać lekką ręką nie swoje pieniądze.
Profesor
2025-10-22 12:32:08
No niby fajnie, ale co to ma wspólnego z Kulturą?
ciekawa
2025-10-22 10:06:41
Mnie się chce, aby nad Wisłą zawitał zdrowy rozsądek! Mnie się chce i hariri i pizzy i kebabu, sajgonek, sushi i tam innych potraw tzw. egzotycznych. Nie wspominając o kiełbaskach z jajkiem na śniadanie, a jeszcze grillowany halumi. A co nie wolno? A skąd się to bierze? Stąd, że ludzie są różnych światów kulturowych i dzielą się z tym, co mają najbardziej smakowite. A my zawsze z tymi pierogami i gołąbkami, a zwłaszcza z bigosem. Co do tych potraw nic nie mam, ale jak mogę w Szczytnie skosztować czegoś ciekawego z innych kultur (aby nie napisać z innych światów) to chętnie! No to tak - aby nie napisać wprost. Pozdrowienia.
Szczytnianin po podróżach
2025-10-22 04:12:51
Panie Szepczyński, naprawdę czas na trochę wiedzy, zanim zacznie Pan mówić ludziom, że „opór był zbyt duży”. Wielbark to nie pustynia, tylko spokojna, zielona gmina Warmii i Mazur, gdzie ludzie chcą po prostu normalnie żyć. A Pan chciał im postawić jedne z największych wiatraków w Polsce, a może i w całej Europie, dosłownie kilkaset metrów od domów. Proszę nie mówić, że to „czysta energia”. W Niemczech, które przez lata były wzorem zielonej transformacji, farmy wiatrowe są masowo rozbierane. Okazały się mało rentowne, hałaśliwe, niszczące krajobraz i nieprzewidywalne. Produkują prąd tylko wtedy, gdy wieje wiatr,a kiedy nie wieje, sieć musi być zasilana z gazu albo węgla. To nie ekologia, tylko drogi, niestabilny i dotowany interes. Zamiast niszczyć warmińsko-mazurski krajobraz, powinniśmy inwestować w geotermię, biogazownie, fotowoltaikę dachową i małe reaktory jądrowe (SMR). To są źródła energii przyszłości… czyste, przewidywalne i naprawdę opłacalne. A nie wielkie turbiny, które po 15 latach będą bezużyteczne i których łopat nikt nie potrafi zutylizować. Ludzie z Wielbarka mieli rację, protestując. To nie oni potrzebują edukacji to Pan powinien zrozumieć, że Warmia i Mazury to nie przemysłowy poligon dla cudzych interesów, tylko miejsce, gdzie powinno się chronić przyrodę i zdrowie mieszkańców.
Potok
2025-10-22 00:42:04
Szkoda, że nie padło pytanie o Huntera. Przez krótki czas był jego członkiem ;)
NIetzsche
2025-10-21 17:34:41
40 lat w samorządzie czyli zero wytworzonej wartości przez całe życie. Rzeczywiście jest czego gratulować
Dobre
2025-10-21 16:18:12
już sie nie wroci, teraz jedno dziecko i psiecko. może 2, 3 wnuki albo żadnego. po co robić dzieci na wojne????
Marcel
2025-10-21 11:49:30
Mnie się zawsze wydawało, że lekarze szpitalni, ale i nie tylko, maja przeszkolenie wojskowe. Chociaż wiadomo, że pole walki się zmienia, o czym świadczą doniesienia lekarzy działających na Ukrainie. Ale to wszystko dobrze. Tylko co z pacjentami cywilnymi? W zasadzie wiadomo, co nas czeka. Szpital w Szczytnie jest wzbogacany o różnego rodzaju sprzęt i możliwości (tomografy, rezonanse, oddział rehabilitacji). Tylko czy będzie to dostępne dla mieszkańca powiatu. Bo to może tylko pod kątem operacji \"W\"? No proszę, aby ktoś na to pytanie odpowiedział. Czy to ma być tylko lazaret? Ja wojsku nic nie żałuję, ale cywile, jako zaplecze wojska też muszą mieć jakieś zabezpieczenie...
Taki sobie czytelnik
2025-10-20 20:29:59
Ale o co chodzi z tym szyldem? Bo nie rozumiem. Czy coś się zmieniło?
Zdumiony
2025-10-20 19:17:13
Nareszcie ktoś pomyślał!
Marek
2025-10-20 16:38:45