Reklama
Reklama
Świat zna je pod nazwą tosty francuskie, my na Mazurach mówimy na nie placki biednych rycerzy. O czym mowa? O czerstwym chlebie maczanym w jajku i mleku i smażonym na oleju lub maśle. Któż z nas nie zajadał się takimi specjałami w dzieciństwie? Chyba każdy. Ja proponuję dziś wersję na bogato z salsą z leśnych owoców i syropem mniszkowym. Warto wracać do tradycyjnych, regionalnych przepisów i kultywować dziedzictwo kulinarne regionu. Smacznego.
Michał Denesiuk
Placki biednych rycerzy
Składniki:
10 - 15 kromek czerstwego, pszennego chleba
1 filiżanka mleka
4-5 jaj
125g mąki
Sól szczypta
250 ml śmietanki 30%
Reklama
Olej do smażenia
Syrop lub miód mniszkowy, opcjonalnie inny miód lub cukier i cynamon do posypania
Sposób przygotowania:
Suchary namoczyć w mleku. Przygotować ciasto z jajek, mąki, szczypty soli i śmietanki, które trzeba ubić aż się spieni. Moczyć suchary w cieście i smażyć na wrzącym tłuszczu z obu stron na rumiano. Podawać polane miodem, posypane cukrem i cynamonem lub z owocami.
Salsa z leśnych owoców
Składniki:
Reklama
100 g malin
100 g borówek amerykańskich
100 g jagód
Garść liści mięty
Syrop lub miód mniszkowy do smaku
Sposób przygotowania:
Borówki i maliny przekroić na pół, miętę posiekać. Wymieszać składniki z syropem miniszkowym, podawać z usmażonym plackami.
Reklama
Reklama
Reklama
Wodociągi sa przestarzałe i niewydolne. Od lat Pan Godlewski razem z Wójtem oszukują ludzi. Od lat nic z tym nie robili. Dopiero teraz po wielu protestach ma spotkaniach gminnych zaczeli modernizowac Wawrochy, Rudke itd.
Mieszkaniec gminy
2023-06-07 11:01:29
Masz Pan mój głos.
Szczytnianin
2023-06-07 10:56:15
Na stanowisko Burmistrza potrzebny jest człowiek, który coś dla Szczytna zrobił, a nie kolejny partyjny, wysłannik, który będzie realizował program swoich zwierzchników z Nowogrodzkiej. Tylko pozapartyjna osoba wniesie coś dla miasta i jego mieszkańców.
Anna
2023-06-07 10:38:36
Moje zdrowie, moja sprawa, palę 40 lat i jestem zdrowy. Pragnę zwrócić uwagę, że co trzecia osoba jest otyła, dzięki śmieciowemu jedzeniu, może w tym kierunku zacznijcie edukację.
palacz
2023-06-07 10:27:43
Jak teraz się czujecie krzykacze z Trelkowa, którzy wylaliście wiadro pomyj na obecnego proboszcza? Tacy przykładni parafianie a język, jak z rynsztoka. To była decyzja biskupa, a w kościele, jak stwierdził ks. Andrzej, nie ma demokracji.
lena
2023-06-07 09:50:04
Obślizły Wiktor nic nie wytłumaczy, gdyż jest uległy wobec Oli.
Karol
2023-06-07 07:30:51
I prawda. Amen.
ika
2023-06-06 22:02:11
Podwyżkę to chyba dała Veolia dla wszystkich, na wszystkich zarabia , a społdzielnie i wspolnoty to liczą sobie zaliczki według swoich wewnętrznych zasad jedni więcej nadpłacają inni płacą bliżej kosztów rzeczywistych żeby zapłacić za te drogie ciepło , a według prawa przy rozliczeniu z członkami muszą ci zwrócic nie wykożystana zaliczkę tak że pretenseje do Veoli i do RZĄDU ze dał furtkę na bandyckie podywżki dla takich firm ja veolia URE klepneło, PAn płaci pani płaci .... wincej pakietów klimatycznych wincej!!!! także ten komitet chyba nie puści Veoli i rządu z torbami.
Andrzej
2023-06-06 21:55:26
Niech pseudo meteorolodzy przestana stopowqc deszcz to bedzie ok....godzina 9 spodziewany deszcz...godz 10 slonecznie.to manipulowanie pogoda.ludzie obudzcie sie
Polak
2023-06-06 20:29:55
proszę przejechać się wieczorem po działkach w Kamionku , tam leci daremna woda na trawkę i kwiatki . Zamknąć im ten wodociąg , albo niech płacą x 4
Zdzysk
2023-06-06 16:26:23