Reklama
Reklama
Świat zna je pod nazwą tosty francuskie, my na Mazurach mówimy na nie placki biednych rycerzy. O czym mowa? O czerstwym chlebie maczanym w jajku i mleku i smażonym na oleju lub maśle. Któż z nas nie zajadał się takimi specjałami w dzieciństwie? Chyba każdy. Ja proponuję dziś wersję na bogato z salsą z leśnych owoców i syropem mniszkowym. Warto wracać do tradycyjnych, regionalnych przepisów i kultywować dziedzictwo kulinarne regionu. Smacznego.
Michał Denesiuk
Placki biednych rycerzy
Składniki:
10 - 15 kromek czerstwego, pszennego chleba
1 filiżanka mleka
4-5 jaj
125g mąki
Sól szczypta
250 ml śmietanki 30%
Reklama
Olej do smażenia
Syrop lub miód mniszkowy, opcjonalnie inny miód lub cukier i cynamon do posypania
Sposób przygotowania:
Suchary namoczyć w mleku. Przygotować ciasto z jajek, mąki, szczypty soli i śmietanki, które trzeba ubić aż się spieni. Moczyć suchary w cieście i smażyć na wrzącym tłuszczu z obu stron na rumiano. Podawać polane miodem, posypane cukrem i cynamonem lub z owocami.
Salsa z leśnych owoców
Składniki:
Reklama
100 g malin
100 g borówek amerykańskich
100 g jagód
Garść liści mięty
Syrop lub miód mniszkowy do smaku
Sposób przygotowania:
Borówki i maliny przekroić na pół, miętę posiekać. Wymieszać składniki z syropem miniszkowym, podawać z usmażonym plackami.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Ja bym tego odznaczenia nie przyjął od guasi prezydenta.
Napoleon
2026-05-18 20:50:46
Jak jest taka nadwyżka to może w końcu zrobicie tą drogę rowerową z Roman do Szczytna, albo nawet z Nowych Kiejkut ?
Mieszkaniec
2026-05-18 10:32:37
A ścieżki pieszo-rowerowej w stronę Roman jak nie było tak niema. Artykuły w tygodniku były. Od kilku ładnych lat mieszkańcy czekają i nic. Taki to wójt.
Rydż
2026-05-17 18:17:34
Karolek czy ty z własnej kieszeni coś wyłożyłeś na zakup karetki czy tak jak Jarek ?
2026-05-17 16:23:13
Może sprawdźmy, czy tak samo by było u mieszkańców. Śmiem twierdzić że nie.
Mieszkaniec
2026-05-15 08:30:33
Koła Strzeleckie LOK też tam będą! Serdecznie zapraszamy!
Michal
2026-05-14 19:22:54
no brawo, ale praca dla ciapatych jest co nie?
Klasyk
2026-05-14 12:29:36
Pozdrawiam!
Uśmiechacie się pewnie co ????
2026-05-13 19:03:04
A tak konkretnie to za co nałożono te mandaty? Za niemanie świateł na hulajnodze?
Ludwik
2026-05-13 18:57:20
Zajebiście. Dni i noce Szczytna na plaży, zamiast na zamku, nie mówiąc już o płatnym wstępie i ograniczonej liczbie biletów. Dyżurów aptek w nocy brak, trzeba gnać do Olsztyna.
Krzysztof k
2026-05-13 16:14:07