Dziś w słodkich chwilach wybierzemy się na Półwysep Iberyjski do Portugalii, na klasyk portugalskich cukierni czyli Bolo de Arroz – babeczki ryżowe. Te maślane muffiny o lekko cytrynowym smaku dostępne są w każdej cukierni i piekarni w Portugalii.
Mieszkańcy tego iberyjskiego kraju nie wyobrażają sobie dnia bez ryżowych babeczek, a ogólna i powszechna ich dostępność sprawia, że nie muszą robić ich w domu mając je zawsze pod ręką. Ja postanowiłem zrobić je w wersji wzbogaconej o migdały i jako słodką przekąskę finger food na jeden kęs tak, żeby można było zjeść ich więcej bez wyrzutów sumienia, że za bardzo się objadamy słodkościami. Polecam i zachęcam do spróbowania tych wypieków, aby przez chwilę poczuć się jak w słonecznej Portugalii. Smacznego.
Michał Denesiuk
Składniki:
Cukier 300 g
Masło 150 g
Proszek do pieczenia 15 g
Skórka z 1 cytryny
Jajka 6 sztuk
Mleko 250 ml
Mąka pszenna 300 g
Mąka ryżowa lub suchy ryż 150 g
Migdały
Sposób przygotowania:
Utrzeć masło z cukrem, proszkiem do pieczenia i startą skórką z cytryny. Dodać jaja i mleko i dobrze zmiksować, aż uzyskamy kremową masę, Na koniec dodać obie mąki, miksować do momentu aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję i będzie puszyste. Jeśli nie mamy mąki ryżowej, zmielić ryż.
Nagrzać piekarnik do 200oC. Foremki wypełnić ciastem do 2/3 wysokości, w każdą babeczkę włożyć migdał. Wstawić do piekarnika na 5 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 170-180oC i piec około 20 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia, kiedy ciasto będzie już wyrośnięte i prawie upieczone ale nie przyrumienione posypać babeczki odrobiną cukru.
Wieża ratuszowa dobrze \"brała\" jako obiekt atrakcji turystycznej jak była pod opieką muzeum w Szczytnie. Bo się zajmowali nią ludzie, którzy się na tym znali. Ale jak to amatorzy - wywalają otwarte drzwi..
Taki sobie czytelnik
2025-12-18 15:58:52
nawet okna mają zabytkowe
że tak powiem
2025-12-17 23:18:26
A co z rewitalizacja Parku Andersa???
Ja
2025-12-17 22:12:37
Nie jestem fanem nowego włodarze z Myszynca ale skoro już radni wydali na to zgodę niech robią. Pewnie będzie ładniej niż jest. Kwestia na jak długo nie zrobimy przez to innych inwestycjo bo to nam turystów na pewno nie przyniesie. Takie wieże są w innych miejscach i tłumów tam nie ma. Nikt z Wloszczowej nie przyjedzie gapic się na Szczytno z lotu ptaka. Poza tym mamy wieże w ratuszu ktora jakoś slabo funkcjonuje a ma te same walory. Noji kwestia odrapanej obok szkoły...
Jan
2025-12-17 05:02:18
Jak zwykle to jest potrzebne tylko nie przy moim domy. To niech Ci wlasciciele domów dojeżdżają autobusami elektrycznymi do pracy i nie smrodzą miasta, w którym mieszkam. Swego czasu powstawał pewien zakład pogrzebowy na Niepodległości. Ileż to było hałasu o to. I co? Wszyscy żyją? Da się żyć? W Rudce też były protesty ze market powstaje, market powstał, pięknie się prezentuje i służy ludziom bo mają blisko.
Kamil
2025-12-17 04:56:25
A co będzie z orlikiem, czy też zniknie bez wieści jak plac zabaw z plaży? Korzysta z niego dużo osób. Wydano dużo pieniędzy na jego wybudowanie. Kto się z tego rozliczy?
Zaniepokojona
2025-12-16 11:58:26
Jestem pod wrażeniem naszego ,, zamku\'\' - coś pięknego.
Już
2025-12-16 11:37:29
Czy przekształcanie okolic wieży w \"uporządkowaną przestrzeń publiczną\" bedzie polegać na zaoraniu ponad stuletniej szkoły i zamiana w nowy deptak?
Taka ciągle tutejsza
2025-12-15 19:25:16
Wyśmienite spotkanie Gratuluję p Ambroziakowi pomysłu sposobu prowadzenia spotkania. Wójt byl dobrze przygotowany Duża dawka wiedzy Piękny koncert
Joanna
2025-12-15 18:56:49
Karolina Piechowicz (mam nadzieję, że nie pomyliłem nazwiska), była topową pływaczką wśród juniorów i jakoś słuch po niej zaginą po tym jak wyjechała do Ameryki. Ktoś coś wie, co znią? Teraz ma pewnie ok. 22 lata.
Olek
2025-12-15 07:10:40