Reklama
Reklama
Dziś w słodkich chwilach wybierzemy się na Półwysep Iberyjski do Portugalii, na klasyk portugalskich cukierni czyli Bolo de Arroz – babeczki ryżowe. Te maślane muffiny o lekko cytrynowym smaku dostępne są w każdej cukierni i piekarni w Portugalii.
Mieszkańcy tego iberyjskiego kraju nie wyobrażają sobie dnia bez ryżowych babeczek, a ogólna i powszechna ich dostępność sprawia, że nie muszą robić ich w domu mając je zawsze pod ręką. Ja postanowiłem zrobić je w wersji wzbogaconej o migdały i jako słodką przekąskę finger food na jeden kęs tak, żeby można było zjeść ich więcej bez wyrzutów sumienia, że za bardzo się objadamy słodkościami. Polecam i zachęcam do spróbowania tych wypieków, aby przez chwilę poczuć się jak w słonecznej Portugalii. Smacznego.
Michał Denesiuk
Składniki:
Reklama
Cukier 300 g
Masło 150 g
Proszek do pieczenia 15 g
Skórka z 1 cytryny
Jajka 6 sztuk
Mleko 250 ml
Mąka pszenna 300 g
Mąka ryżowa lub suchy ryż 150 g
Migdały
Sposób przygotowania:
Utrzeć masło z cukrem, proszkiem do pieczenia i startą skórką z cytryny. Dodać jaja i mleko i dobrze zmiksować, aż uzyskamy kremową masę, Na koniec dodać obie mąki, miksować do momentu aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję i będzie puszyste. Jeśli nie mamy mąki ryżowej, zmielić ryż.
Reklama
Nagrzać piekarnik do 200oC. Foremki wypełnić ciastem do 2/3 wysokości, w każdą babeczkę włożyć migdał. Wstawić do piekarnika na 5 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 170-180oC i piec około 20 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia, kiedy ciasto będzie już wyrośnięte i prawie upieczone ale nie przyrumienione posypać babeczki odrobiną cukru.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Ja bym tego odznaczenia nie przyjął od guasi prezydenta.
Napoleon
2026-05-18 20:50:46
Jak jest taka nadwyżka to może w końcu zrobicie tą drogę rowerową z Roman do Szczytna, albo nawet z Nowych Kiejkut ?
Mieszkaniec
2026-05-18 10:32:37
A ścieżki pieszo-rowerowej w stronę Roman jak nie było tak niema. Artykuły w tygodniku były. Od kilku ładnych lat mieszkańcy czekają i nic. Taki to wójt.
Rydż
2026-05-17 18:17:34
Karolek czy ty z własnej kieszeni coś wyłożyłeś na zakup karetki czy tak jak Jarek ?
2026-05-17 16:23:13
Może sprawdźmy, czy tak samo by było u mieszkańców. Śmiem twierdzić że nie.
Mieszkaniec
2026-05-15 08:30:33
Koła Strzeleckie LOK też tam będą! Serdecznie zapraszamy!
Michal
2026-05-14 19:22:54
no brawo, ale praca dla ciapatych jest co nie?
Klasyk
2026-05-14 12:29:36
Pozdrawiam!
Uśmiechacie się pewnie co ????
2026-05-13 19:03:04
A tak konkretnie to za co nałożono te mandaty? Za niemanie świateł na hulajnodze?
Ludwik
2026-05-13 18:57:20
Zajebiście. Dni i noce Szczytna na plaży, zamiast na zamku, nie mówiąc już o płatnym wstępie i ograniczonej liczbie biletów. Dyżurów aptek w nocy brak, trzeba gnać do Olsztyna.
Krzysztof k
2026-05-13 16:14:07