Konkurs odbył się 16 kwietnia i zgromadził młodych adeptów gastronomii z całego regionu. Szczytno reprezentowali Ewa Rudnicka i Bartłomiej Prusiński.

 

Ich propozycja była dopracowana w szczegółach. Na talerzu znalazł się sandacz z puree z białych warzyw z dodatkiem pasty miso, uzupełniony sosem korzennym na bazie brukowca mazurskiego. Danie dopełniały duszony jarmuż, oliwa z liścia laurowego, kawior z łososia, puder grzybowy oraz chips z pietruszki.

 

Efekt? Piąte miejsce w skali województwa i obecność w ścisłej czołówce konkursu.

To kolejny sygnał, że uczniowie szczycieńskiego „gastronomika” potrafią łączyć technikę z pomysłem – i odnajdują się w wymagającej rywalizacji kulinarnej.