Reklama
Reklama
Postny mus kawowy - słodkie chwile z Michałem
Na osłodzenie postnych dni proponuję deser, który możemy uznać za postny, bo zrobiony jest tylko z wody, kawy i owoców oraz odrobiny cukru dla smaku. Mus kawowy z wiśniami, puszysty, delikatny i co najważniejsze - niskokaloryczny. Bo kto powiedział, że w poście nie można pozwolić sobie na odrobinę przyjemności? Garnirowany kwaśnym szczawikiem. Słodki i wytrawny jednocześnie. Niekonwencjonalne i zaskakujące połączenie. Smacznego słodkiego życzę. Michał Denesiuk
Mus kawowy
Składniki:
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki gorącej wody
3 łyżki cukru kryształu
Sposób wykonania:
W misce umieścić składniki, wymieszać i ubijać mikserem lub trzepaczką do uzyskania delikatnej i gęstej pianki
Reklama
Frużelina wiśniowa
Składniki:
Wiśnie 400 g
Miód 2 łyżki
Wino czerwone 100 ml
Żelatyna 1- 2 łyżeczki
Skrobia 1-2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
Reklama
Miód podgrzać w rondelku. Gdy zacznie się pienić wsypać owoce, wymieszać, dolać wino. Gotować na małym ogniu do zredukowania o 1/3 objętości. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, a gdy napęcznieje dodać do gotującego się sosu. Skrobię rozprowadzić w niewielkiej ilości wody i dodać do owoców, mieszać do rozpuszczenia i zgęstnienia frużeliny. Przestudzić.
Podawać frużelinę z kawową pianką, posypaną czekoladowymi wiórkami.
Komentarze i materiały powiązane pojawią się poniżej.
