- Zasiałam dużo, później były przerywane i pikowane, bo rosły za gęsto. Warzywa muszą mieć miejsce – mówi ogrodniczka. - Rosły w ziemi użyźnionej segregowanymi odpadami zielonymi. Temu najwyraźniej to „smakowało” i urósł taki wielki – dodaje. - Na razie nie wiem, do czego będzie się nadawał. Z buraków głównie robię barszczyk i sałatkę. Łatwo jest przygotować jej zapas na zimę. Buraki myję, gotuję, obieram, do startych dodaję trochę octu i cukru, i pasteryzuję w słoikach.