Reklama
Reklama
Mała czarna – budzi wyobraźnię i kobiet, i mężczyzn. Mała Czarna z ulic Kasprowicza i Solidarności pobudza wyobraźnie smaku każdego. To miejsca, gdzie napijecie się dobrej kawy przy muzyce, porozmawiacie ze znajomymi przy pysznym cieście, gdzie poczujecie się po prostu dobrze... Dlaczego? - Bo zawsze wyjątkowo dbamy o naszych gości – mówi Magdalena Jabłonowska, właścicielka kawiarni.
Kawiarnia Mała Czarna przy ulicy Kasprowicza 6 w Szczytnie to nowe miejsce na mapie powiatu, gdzie można napić się najlepszej kawy w regionie. Pracownicy systematycznie są szkoleni przez najlepszych baristów w kraju. Ich specjalność na wakacje to kawa mrożona. Smakuje obłędnie.
- Robimy różne jej wariacje – mówi Magdalena Jabłonowska. - Przygotowujemy ją ze wszystkimi smakami lodów, jakie mamy. Używamy do tego też mleka migdałowego, czekolady... Oczywiście są też wersje dla alergików, czy osób, które nie tolerują laktozy. Produkty do kawy ściągamy z Włoch z zaprzyjaźnionych firm. Tego smaku nie można podrobić. Podajemy też znakomitą latte.
Specjalnością Małej Czarnej jest też beza. Jej receptura jest ściśle strzeżona.
- Długo ja dopracowywaliśmy – śmieje się pani Magdalena. - Ale zapewniam, że jest wyjątkowa w smaku i nigdzie indziej takiej bezy nie zjecie. Rewelacją jest również malinowa chmurka, czyli ciasto na kruchym spodzie z malinami i galaretką. Zapewniam, że ma niesamowity smak. Zapraszam do nas.
Kawiarnia Mała Czarna to autorski pomysł Magdaleny Jabłonowskiej. Stworzyła ją od podstaw. Serwuje się tam kawę, lody, koktajle, desery owocowe, lodowe, czy ciasta... Ale można też wpaść na śniadanie.
- Robimy kanapki na ciepło w tortilli – zachęca pani Magdalena. - Na przykład z rybą, czy kiełbaską drobiową. Są one grillowane. Co ważne, u nas śniadania można zjeść o każdej porze.
Reklama
Skąd pomysł na kawiarnie? - Bo uwielbiam kawę – odpowiada z uśmiechem pani Magdalena. - Mówi się, że jeśli chce się napić piwa, to nie trzeba kupować browaru, ale ja jestem innego zdania. Jeśli coś się robi, to trzeba robić to dobrze. Nasze kawy są dopracowane, dopieszczone, bo cały zespół co jakiś czas przechodzi szkolenia prowadzane przez najlepszych baristów w Polsce. Kawa ma smakować doskonale, nie może być przeparzona, woda musi być odpowiedniej jakości. Używamy wyłącznie kawy lavazza. To gwarancja niesamowitego smaku. Kto nie wierzy, niech do nas zajrzy. Na pewno napije się najlepszej kawy w regionie.
Mała Czarna specjalizuje się też w ciastach i lodach. Tam zawsze są świeże i najlepszej jakości. Dodatkowo uroczy wystrój tworzy miejsce, w którym można zapomnieć o całym świecie, po prostu rozpłynąć się w wyjątkowych smakach.
- Za każdym razem chcemy do naszych gości podejść inaczej i stworzyć ofertę szytą na miarę ich potrzeb – mówi pani Magdalena. - W naszych kawiarniach jest spokój, cisza, można nieco zwolnić i delektować się życiem...
Za ten wyjątkowy klimat odpowiada właścicielka, ale też zespół, który udało się jej stworzyć. - Są to młodzi ludzie, ale zarazem bardzo doświadczeni i co ważne z ogromnym entuzjazmem i radością na życie – mówi Magdalena Jabłonowska. - Ich uśmiechy udzielają się naszym klientom.
Kawiarnia Mała Czarna cieszy się takim zainteresowaniem, że z panią Magdaleną skontaktowało się kilka osób z Olsztyna i Gdańska, którzy chcieliby takie punkty otworzyć w swoich miasta na zasadzie franczyzy.
Reklama
- Mała Czarna zdobywa Olsztyn i Gdańsk, śmiałam się podczas tych rozmów – wspomina Magdalena Jabłonowska. - Jest to bardzo miłe, gdy klienci doceniają naszą pracę i mój pomysł. Kto wie, może uda się sfinalizować te rozmowy i stworzyć sieć Małych Czarnych – dodaje z uśmiechem. - Ale i tak najważniejsze jest to, że klienci zasmakowali w naszych ciastach, kawach i wciąż do nas wracają...
Solidarności 6, 12-100 Szczytno
Godziny otwarcia:
poniedziałek - piątek 09:00–20:00
sobota – niedziela 11:00–20:00
Telefon: 606 705 483
ulica Kasprowicza 6, Szczytno
Czynna od godz. 10 do 21
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Śmieszek
Ja tam nie chcę być złośliwy - życzę przedsięwzięciu jak najlepiej. Ale - kawa w atmosferze kanapki z rybą...? Kawa i ciasto - niby ok. chociaż dla mnie kawa to kawa - i nic poza innymi wrażeniami smakowymi i węchowymi. Jednak rozumiem konieczność rozszerzania oferty - ale może nie w kierunku ryby na śniadanie (obojętnie, czy jest spożywane na kolację).